Une exilée bretonne a lancé le cri de ralliement : « pas de Chandeleur sans crêpes ! ». Sans récriminer, chacun s’est mis avec enthousiasme à fouetter sa pâte et le bouche à oreille ayant bien fonctionné, nous étions plus de 30 à nous rassembler au club house pour une délirante crêpe-party.
Sandrine, notre animatrice devant regagner ses foyers, elle a dû auparavant se plier à l’exercice de la dégustation, de quoi prendre conscience qu’en Médoc, il n’y a pas que des cannelés.
Les plats sont passés et repassés, de façon à essayer différentes crus : plus ou moins de rhum, avec ou sans vanille, avec ou sans bière, à la poêle ou à la crêpière, et jusqu’au gâteau de crêpes aux fraises Tagada !
Les bouchons de cidre ont sauté, et là encore, aucune discrimination : breton ou normand, brut ou doux, blanc ou rosé, quel métissage !
Les hommes ayant bien bu, ils n’ont pas pu s’empêcher de se défier dans des jeux celtiques : l’épreuve de la force, et c’est le billard qui en a fait les frais.
Promis, on trouvera bien d’autres prétextes pour d’aussi belles soirées « sauvages ».
Article : Mr THIERY
Photos : Mme CHASSAGNE
