Connaissez-vous ces petits gâteaux alsaciens aux formes et goûts très diversifiés traditionnellement confectionnés pour les fêtes de fin d’années ? Il s’agit des bredele. Aujourd’hui, on dénombre autant de formes et de recettes de bredele que de familles alsaciennes.

Doris avait pour habitude de préparer ces délicates friandises pour sa famille. Et la tradition perdure même depuis qu’elle a emménagé à St Julien des Landes. Au club, chaque résident a cuisiné sa recette. Certaines préparations nécessitaient un véritable tour de main ! Après deux jours intenses, nous avons mis en commun nos gâteaux en forme de coeur, étoile, rond et marbré pour les répartir entre nous.

Pour joindre l’utile à l’agréable, nous avons clôturé l’atelier cuisine avec les autres résidents, en partageant un vin chaud ou jus d’orange chaud. Mmmh… On dirait que Noël arrive à grands pas !