Une découverte,  avec les résidents à la ferme auberge du grand Gaterat ( à côté de Saintes en Charente Maritime), sans oublier la visite de l’élevage Cunicole.

Histoire du lapin : L’élevage des lapins remontent au moyen âge, les moines le pratiquait dans des garennes.

Cet élevage servait avant tout pour un usage personnel.

Depuis les années 1970, cet élevage s’est largement développé industriellement pour la production de chair et également de fourrure.

Une journée agréable, les résidents ont aussi appréciés les produits en vente direct comme: les terrines, les rillettes, et les civets.