Il était évident qu’on ne pouvait pas passer à côté de ce jour de mardi gras, un jour particulier parce qu’il signe la fin de « la semaine des sept jours gras » aussi appelés les jours charnels. Et la tradition veut qu’on festoie et qu’on se défoule pour préparer soit disant son esprit au jeûne et à la période d’abstinence qui va suivre.
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