Dans l’air du temps, une commission s’est déplacée par cette belle journée ensoleillée, pour étudier la faisabilité d’un projet des plus fous.

Pour accroître l’attractivité de la piscine en toutes saisons, certains résidents fanas de nage avec les dauphins ont soumis l’idée d’accueillir des esturgeons dans notre bassin. Cela représente en effet de nombreux avantages : après avoir nagé 6 ou 7 ans environ en leur compagnie, il suffira d’identifier les mâles et les femelles. Les mâles finiront à la plancha, tandis que les œufs des femelles seront transformés en caviar!

Le petit groupe est donc allé visiter l’esturgeonnière du Teich, troisième producteur français de caviar d’Aquitaine.

Réalisé intégralement sur place, l’élevage s’est révélé bien plus complexe que prévu.

Nous avons donc mis en suspens l’idée d’esturgeons dans notre piscine.

Si toutefois quelqu’un trouvait une meilleure idée, toute suggestion sera la bienvenue…