Du vin, du vin, du vin, on va bien… *

Notre dernier rdv préféré (l’apéro-vins bien sûr !!!) nous a fait voyager du Nord au sud. Frédéric, notre oenologue amateur particulier nous a fait déguster quatre bons vins rouges, toujours à l’aveugle, les étiquettes et formes des bouteilles étant soigneusement cachées. Il nous a proposé de classer, selon nos avis, ces vins du nord ou du sud, et nous avait prévu un petit piège… Deux des vins étaient de Corse, et de Sicile. Si, au fil de ces rendez-vous, nous avons déjà abordé, voire retenu (…!), les indices nous permettant de cerner un peu les caractéristiques des vins, leur cépage, leur âge, ou provenance, il reste toutefois difficile, nous rassure Fred, de s’y retrouver exactement, mais ceux-là avaient tous un point commun : l’année. 2013.

Selon que l’on descend plus au sud, le vin peut gagner en puissance; quant aux arômes de fruits développés, ils peuvent aiguiller comme être trompeurs… Bref, Frédéric nous a suggéré de sentir si ça nous parlait soleil ou pas… si ça sentait la garrigue !…

.1er dégusté: Merlot et Niellucciu « Terra Antica ». Robe très opaque. Tanins peu marqués. Vin traditionnel corse. env. 8 €

. 2e dégusté: Beaujolais, Domaine du Moulin blanc (Gamay). Monocépage. Un peu épicé au nez. Cuvée très sympa, faite par un vigneron soucieux de qualité. vin bio. Peut se garder .6 à .7 ans. Env. 6 à .7 € > un de nos coups d’coeur !

. 3e dégusté: Alsace, pinot noir, « Domaine du moulin de Dusenbach. Monocépage. Plus fruité. Belle cuvée, qui tient bien la route avec de nombreux plats. Env. 12 à .15 €

. 4e dégusté: « SP.68 » d’Ariana Occhipinti, une des rares cuvées faites par une femme. Un des vins les plus connus d’Italie. « Ariana Occhipinti est devenue une grande » insiste Frédéric.
> un de nos coups d’coeur !

Mais non…on n’a pas bu tout ça sans grignoter ! Charcuterie, petits légumes, et fromages étaient de la partie.

En prime dans les photos, celles de l’apéritif oenologie précédent, aussi, pour lequel l’article a été zappé …oups… 😉