Ah L’apéro-vins… c’est notre bébé. C’est devenu un incontournable rendez-vous convivial et enrichissant pour .8 à .12 d’entre nous. Frédéric, notre amateur passionné, avait préparé, pour thématique, cette fois-ci, les vins du sud de la France. La surprise du jour, c’était que Jean-Jacques et Nicolle avaient apporté .2 très belles bouteilles de vin, qui _cela tombait bien_ collaient dans le thème du jour. Vous en saurez plus un peu + bas… Ah, suspense, quand tu nous tiens !

– .1er vin dégusté: Domaine du Bosc Rochet « Une autre histoire », de .2013; c’était un vin qui faisait l’objet d’un ptit jeu prévu par Fred (il aime s’amuser, ce Fred !), et dont on devait deviner qu’il était produit par un jeune couple qu’il nous montrait en photo. Il l’a rencontré au salon du vin d’Honfleur, et a été touché par leur histoire & celle de leur propriété, que le jeune couple a sauvée grâce au site participatif My Major Company, puis une banque. Un minervois (Hérault) bio, de très bon rapport qualité-prix (.6 €) au notes de framboise et de cerises. Cépages syrah, grenache, carignan, les grands cépages du sud…

– .2e vin: « Maintenant », Domaine Monts et merveilles .2013. Des artisans en agro-écologie et biodynamie. Encore un coup de coeur également, mais un peu plus élevé (14 €). On y sent des épices, voire un peu de vanille. Une petite cuvée: 3500 bouteilles sont produites par an. Du bio à .100 %. Quoique non écolo à la base, Fred a à coeur de mettre en avant des viticulteurs respectueux de la nature et contre les pesticides.

Quant aux .3e et .4e vins, apportés généreusement par Nicolle et Jean-Jacques, il s’agissait de…. Châteauneuf-du-Pape (rives droites du Rhône) de .2009 et _tenez-vous bien, tenez-vous mieux _ de .1980 !
– Le .3e était déjà épatant… très équilibré ! .95 % grenache .5 % syrah. « Le Petit Mont est un superbe Châteauneuf .2009 qu’il n’est pas obligatoire de laisser vieillir, même s’il en a la capacité. Il est volontairement proposé à un prix défiant toute concurrence pour rendre accessible le savoir-faire du domaine ». Valeur estimée .36 €
– Quant au Châteauneuf-du-Pape de .1980, du même domaine (Clos du Mont-Olivet) – sélection ‘reflets’ ce fut une très belle surprise ! Il avait très bien évolué et était exquis. Sa bouteille et ses étiquettes vieillissantes ajoutaient au plaisir de boire un si grand cru. Frédéric rappelait d’ailleurs que .1980 faisait partie des .7 meilleures années de ce domaine. Un vin qui aujourd’hui serait coté au-delà de .300 € !

Tout notre petit groupe, dont Frédéric,  (quoique manquaient .4 habitués, en vacances…) avait conscience de boire de très très grands vins, et en a été très touché. Merci encore Jean-Jacques et Nicolle ! _ et revenez quand vous voulez 😉 _