La portion BITERROISE du CANAL DU MIDI est sans conteste celle qui possède le plus de monuments exceptionnels.
Né à Béziers, Pierre Paul Riquet, le fondateur de cet extraordinaire chantier, a légué à sa ville les plus admirables prouesses techniques du Canal du Midi que l’on peut apprécier en un seul et même circuit.
Au cours de la Croisière Journée Grand Siècle, nous avons découvert l’ÉCLUSE d’ORB (la plus haute du Canal du Midi), le PONT CANAL sur l’ORB (le plus long), le TUNNEL DU MALPAS (creusé dans une roche très friable) ou encore les ÉCLUSES de FONSERANE (construites pour franchir un dénivelé de plus de 21m sur 300m de long).
Et pour le plaisir, un repas du terroir au fil de l’eau, à la découverte de la gastronomie locale sous les ombrages des platanes centenaires…un régal.
