Pour faire un bon méchoui, y mettre beaucoup de bonne humeur, un zeste de petites mains, un soupçon de bonne volonté et un agneau de 25 kilos.
4h30….certaines lumières de la résidence sont déjà allumées.
A 5h, Hubert et Henri sont déjà bien actifs autour du feu ! Au bout de 2 heures, dans la lueur de l’aube naissante, de belles braises apparaissent.
Pierrot, le virtuose des casseroles, nous a préparé un pâté de « gibier », une bonne ratatouille,des pois chiches en sauce, pour accompagner une délicieuse viande cuite à la perfection !
Le dessert, une tarte médiévale aux pommes, a clôturé ce moment festif où nous étions nombreux !
Delphine a animé la fin d’après midi par de petits jeux récréatifs qui nous firent entendre de joyeux rires !
Un grand merci à tout ceux qui ont participé pour préparer cette journée tant attendue !