Promenade à Ronce les bains le matin, avec ses grandes plages et ses belles maisons balnéaires.
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- La plage de la Cèpe à perte de vue
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- A marée basse
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- La grande roue au bord de l’eau.
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- Les maisons balnéaires
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- Drôle de maison, sur un bunker.
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- Belle propriété
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- La star de Ronce les Bains
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- Et ses gardes du corps….
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- Pause café en bordure de mer.
Déjeuner à la Tremblade, éclade de moules, voir l’article sur la recette de l’éclade..
Pour la digestion, promenade sur une Barge, bateau qu’utilisent les ostréiculteurs pour le transport des huîtres.
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- L’arrivée de la barge
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- Terminus, tout le monde descend, avec le sourire.
Nous savons tout sur l’élevage des huîtres, de la récolte des bébés huîtres sur les bâtons, ou sur les coupelles en plastique ou sur les colliers de coquilles vides, méthode très ancienne qui revient d’actualité.
Puis les huîtres sont stockées dans des poches avec un maillage différent suivant l’âge et la taille de l’huître. Affinage en bassin d’eau clair avant la mise en vente.
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- Les bâtons en fer pour receuillir les bébés huîtres
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- Les colliers de coquilles vides, travail à l’ancienne
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- Les poches avec un maillage différent suivant la taillle de l’huître.
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- Le transport des huîtres
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- Le chenal de la Tremblade
Une sortie qui allie l’aspect gustatif et culturel de la région.
