Vendredi 19 Octobre : c’est le début de l’olivade dans la résidence, une quinzaine de volontaires se sont mobilisés pour ramasser les olives. Finalement la production s’élève à 49,5 Kilos qui seront apportés au moulin de Pélissanne. Nous devrons avoir environ 7 litres d’huile d’olive vierge.