Aujourd’hui avec quelques résidents nous avons été visités un moulin à vent encore en exploitation.
La visite guidée nous a permis de comprendre le fonctionnement d’un moulin, ainsi que les étapes de fabrication de la farine en présence du meunier.
Ce fut un échange intéressant avec un guide ayant beaucoup d’humour.
Certains sont repartie avec de la bonne farine du moulin et du pain a base de cette farine.
