REPAS ORANAIS, 6 MAI 2019.
La « réserve » des Sénioriales de Charleval abrite plusieurs « Pieds
Noirs », et après l’anisette et la kémia, ils se sont régalés avec :
-la calentica
-les fèves au cumin,
-les poivrons farcis,
-le cocido, de pois chiches avec porc, chorizo, longanisse,
– les mantecaos, servis avec un thé à la menthe.
on sert le cocido
le cocido
mantécaos et thé à la menthe
la tablée
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